４年生の「帝小カフェをつくろう」では、

コーヒー工房ふろんてぃあ2の佐藤様をお招きし、コーヒーについて学びました。

今回は、コーヒー豆について教えていただくだけでなく、実際に焙煎する様子も間近で見せていただきました。

豆の様子が少しずつ変化していく様子を、子どもたちは興味深そうに見ていました。

そして、先生たちも焙煎に挑戦！実際に体験することで、コーヒーができるまでにはさまざまな工夫や技術があることを知る機会となりました。

今回学んだコーヒーの知識を、これからの「帝小カフェ」づくりにどう生かしていくのか楽しみです！