国語で学習している「姿を変える大豆」より、

探究の授業で実際に豆腐作り体験を行いました。

水でふやかした大豆をミキサーにかけ、

火を通したあと、豆乳とおからに分けました。

温めた豆乳とニガリを混ぜて完成です。

工程が進むたびに、「色が変わった」「匂いが豆腐みたいになった」など

姿を変える大豆に驚いていました。

自分たちで作った豆腐は、ペロリと完食。

国語で学んだことを探究で実際に体験することができました。